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Sabores que enamoran, recuerdos que perduran.

En los Restaurantes y Bares de GR Solaris Caribe en Cancún, tenemos una opción para todos los gustos, deléitate con platos de gastronomía internacional, deja que los niños disfruten de bocadillos hamburgesas y pizzas mientras que los mayores se unen a la fiesta en los bares, conoce nuevos amigos y pasa momentos geniales bailando con la música en vivo y las actividades que el equipo de animación tiene preparadas para ti.

CAFÉ SOLARIS

Un rico desayuno para un nuevo día

Despierta a un día lleno de actividades teniendo como marco, un precioso restaurante estilo mediterráneo con un bufé variado y nutritivo: fruta, cereales, chilaquiles, huevos hechos al momento y a tu gusto, y muchos platillos más para un perfecto comienzo.

Tipo: Desayuno
Reservacion: No requiere reservación
Codigo de vestimenta: Ropa informal (Pantalon, camisas polo, zapato cerrado)
Horarios: Abierto para desayuno de 06:30 am - 11:00 am, Abierto para cena de 06:00 pm - 10:00 pm
Area de no fumar
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MENÚ DE MUESTRA

Chilaquiles El clásico desayuno mexicano, nutritivos y deliciosos. Preparados con tortilla de maíz frita cortada en triángulos y bañada con salsa de tomate picante (salsa verde o roja), pechuga de pollo desmenuzada, cebolla en rodajas, crema y espolvoreada con queso fresco.
Omelettes al Gusto Obten la energía para un día lleno de actividades con una tortilla preparada al momento con tus ingredientes preferidos, cebolla, cilantro, salchicha o tocino.
Fruta fresca de temporada Elije entre nuestra variedad de frutas de temporada para endulzar tu desayuno de la manera más saludable posible.
Ensaladas Si deseas un desayuno ligero y saludable, tenemos para ti una sección de ensaladas para que la tuya a tu gusto.
Papas Hashbrown Otro básico para cada desayuno. Patatas frescas ralladas en empanadas fritas hasta que estén doradas y crujientes, ¡delicioso!
Salchichas Salchicha tipo viena partida ala mitad y perfectamente asada en la parrilla para compañar el desayuno de tus pequeños.
Arroz con leche Delicioso postre típico de muchos países elaborado con la receta tipica mexicana, cociendo lentamente arroz con leche, añadiendo leche condensada, pasas, vainilla, canela en raja, y un poco de cáscara de limón. Servido con canela espolvoreada. ideal para finalizar tu desayuno
Hot-cakes El clásico de todos los desayunos no podia faltar, comelos a tu gusto, endulzados con miel y fruta, o salados con tocino ¡Deliciosos!
Pan Escoge entre la variedad de pan fresco que tenemos para ti: Pan de Azúcar, Danés, Francés o el clásico tostado con mermelada.
Frijoles Mexicanos refritos Una guarnición clásica para un desayuno completamente mexicano, Frijol bayo o negro refrito y espolvoreado con queso fresco. Ideal para acompañar tus chilaquiles.
Tocino frito Uno de los básicos para el desayuno, ideal para acompañar huevos revueltos, tortillas, tortitas, ¡o solo!
Cereales, yogur y leche Escoge entre la variedad de cereales que tenemos para ti para que los prepares como más te guste: con leche o yogur, siempre son una opción infalible para los más pequeños.
Bebidas Acompaña tu desayuno con tu bebida favorita, tenemos para ti: Jugo de naranja, toronja o zanahoria recien hecho, café americano, agua de frutas frescas de temporada, leche entera, leche deslactosada o agua purificada.

BOGAVANTE

La mejor comida con la mejor vista

Disfruta de la increíble terraza Bogavante en GR Caribe en solaris, un restaurante junto a la playa con una vista panorámica única del mar Caribe. Abierto para el almuerzo, puede saborear un bufé internacional que también incluye mariscos y un nuevo menú de barbacoa los domingos; por la noche, en la cena también sirve una cocina caribeña dos veces a la semana, podrá disfrutar de una deliciosa comida con un hermoso fondo con la luna y las estrellas sobre el mar; el servicio y el ambiente harán que quieras volver todos los días.

Tipo: Bufé de mariscos y carne
Reservacion: Solo con reservación (Directo en el hotel)
Codigo de reservacion: Ropa casual (Pantalones largos, playera polo, zapato cerrado, short de vestir solo para mujeres. No se permite traje de baño)
Horarios: Abierto para Comida de 12:00 pm - 04:00 pm, Abierto para Cena de 06:00 - 10:00 pm
Area de no fumar
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CEVICHES

Coctel 'Vuelve a la Vida' Marisco mixto, camarones, pescado, pulpo, mejillones, jugo de limón, aceite de ajo, cilantro, cebolla morada, jugo maggi, oregano, tomate, slsa catsup con clamato. acompañado de galletas marias.
Ceviche Peruano pescado blanco, jugo de limon, aceite de ajo, cebolla morada, pimiento rojo, camote amarillo, jengibre, cilantro. acompañado con totopos
Aguachile de pescado Filete de pescado, aguacate, cebolla blanca, pepino, aceite de ajo, cilantro, jugo de limon, sal y pimienta, chile serrano. acompañado con tortillas fritas.
Ceviche Quintana Roo Cubos de pescado blanco marinados con jugo de limon, aceite de hierbas, tomate, aguacate, pepinos, cilantro, ojuelas de chile, cebolla blanca, salsa inglesa y jugo magggi. acompañado con tostadas
Coctel progreso Pescado blanco, jugo de limon, aceite de ajo, catsup, brandy, jugo de naranja, oregano, cilantro, tomate, cebolla blanca, sal y pimienta, salsa inglesa y salsa tabasco. acompañado con tortillas de maiz. horneadas.

PLATILLOS PRINCIPALES

Hamburguesa BBQ Pit Boys Hamburguesa de res envuelta con tocino rellena de vegetales gratinados con queso gouda, rodaja de piña asada y deliciosa salsa BBQ. Acompañada con papas en gajos.
Filete de pescado Ibérico Filete de pescado relleno de cangrejo, servido con salsa holandesa de citricos, pure de judias y delicioso arroz cremoso.
Corbata de res a la parrilla Arrachera a la parrilla acompañada de nopales asados, vegetales a la parrilla, frijoles charros con salsa adobo de chile guajillo.
Kebabs de Pechuga de Pollo Brocheta de pollo con pimientos rojo, verde, cebolla con guarnicion de couscous con aderezo de menta
Filete miñon de cerdo con tocino Filete de cerdo envuelto en tocino ahumado, acompañado de vegetales y papa cambray con mantequilla aderezado con salsa de jamaica.
Rib eye a la plancha Marinada de Rib Eye con salsa chimichurri, acompañada de patatas al horno y verduras.
Mariscos mixtos Camarones al ajillo, Arroz de calamar frito, mejillones al vino blanco acompañados de arroz con setas decorado con col lombarda.

VENETO

El Sabor de Italia en México

Disfruta de una exquisita cena a 4 tiempos, en nuestro restaurante Veneto, en el GR caribe un restaurante con gastronomía Italiana / Francesa, que le ofrece a nuestros socios un menú gourmet exclusivo, con deliciosos vegetales, salsas, y queso, acompañadas de carne, pollo o mariscos, sin olvidarnos de los platillos de pasta, pregunta al capitán de meseros por el menú de vinos para acompañar tu cena. Todo esto en una atmósfera romántica, con una increíble vista del atardecer en Cancún.

Tipo: Especialidad a la carta
Reservacion: Solo con reservación (Directo en el hotel)
Codigo de vestimenta: Ropa casual (Pantalones largos, playera polo, zapato cerrado, short de vestir solo para mujeres. No se permite traje de baño)
Horarios: Abierto para cena de 06:00 pm - 10:00 pm
Area de no fumar
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ENTRADAS

Affettato Miso Salami, prosciutto y panceta con verduras marinadas y queso de cabra.
Salmone Toscano Salmón curado marinado con licor de grappa y eneldo, sobre tiernas hojas de radicchio.
Ensalada de alcachofa al eneldo Con cremoso de chicharos, concasse de tomate caramelizado, láminas de zanahoria y pétalos de menta con perejil.
Carpaccio pavarotti Carpaccio de pera con una ensalada de espinaca, queso azul, nueces caramelizadas, crotón y deliciosa vinagreta italiana.
Bruschetta del chef De queso de cabra y salami. Servida con aceitunas, tomate cherry, albahaca, aceite de olivo extra virgen y parmesano.

PLATILLOS PRINCIPALES

Lasagna al forno De vegetales bañada con salsa bechamel y queso mozzarella al horno.
Cosciotto di angelo al barolo Pierna de cordero braseada al Barolo con salsa de pimienta verde y rosas de puré de papa al horno.
Petto di pollo alla siciliana Pechuga de pollo rellena de provolone ahumado y espinacas, acompañado de polenta cremosa y salsa de hierbas de olor.
Filetto di pesce alla livornese Filete de pescado marinado con vino blanco, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas negras y mantequilla de orégano.
Melanzana alla parmigiana di manzo Berenjena a la parmesana con medallones de res, queso mozzarella y hojas de albahaca.
This menu is a sample.

SNACK BAR

¡Bocadillos para todos los antojos!

El snack bar Deli es la solución perfecta para ese antojo del mediodía, antes de ir a comer. Ubicado estratégicamente cerca del bar de la piscina, tiene la combinación perfecta de snacks (también para vegetarianos) y bebidas. Las comidas favoritas de niños y adultos como hamburguesas, hot-dogs y alitas de pollo servirán para satisfacer ese antojo, sin dejar de disfrutar del clima cálido. Simplemente levante el brazo y el camarero con gusto lo atenderá en su cama.

Buffet de snacks
Reservacion: No se requiere reservación
Codigo de reservacion: Ropa casual (Pantalones largos, playera polo, zapato cerrado, short de vestir solo para mujeres. No se permite traje de baño)
Horarios: Abierto para comida de 12:00 am a 05:00 pm
No smoking area
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BARRA DE SNACKS

Guacamole Clásica receta de guacamole preparada con aguacate, cilantro, jitomate, cebolla, chile picado y un toque de jugo de limón, perfecto como guarnición o para disfrutarlo solo con totopos.
Ensaladas Disfruta de la amplia variedad verduras frescas que tenemos a tu disposicion en la barra, donde podrás preparar tu propia ensalada a tu gusto y con aderezos a escoger. Encontraras lechuga, cebolla, jitomate, espinacas, queso, aceitunas negras y más.
Hamburguesas Hechas con dedicación a base de carne molida cocinada a la plancha; preprala lechuga, cebolla, pepinillos, jitomate, salsa ketchup, mostaza y mayonesa.
Hot Dogs El aperitivo perfecto por su simpleza y rapidez. Hechos con salchicha tipo salchicha de Viena cocinada a la plancha y pan del día. acompañalo con salsa ketchup, mostaza, jalapeño, cebolla, jitomate y mayonesa.
Papas a la francesa El snack perfecto para comer solo o para acompañar cualquier cosa, las papas a la francesa bien doraditas no pueden faltar en tu plato. Ponles ketchup, mayonesa o mostaza.
Nachos Trozos de tortilla frita con frijoles negros refritos, salsa pico de gallo, guacamole, todo bañado en queso derretido.
Aguas de frutas frescas Agua preparada con las mas sabrosas frutas frescas de temporada.
Refrescos Calma el calor con tu refresco favorito, puedes seleccionar entre los sabores: cola, Naranja, o lima-limón
Este menu es una muestra